盤點美味外婆紅燒肉產品百科

產品概述

盤點美味外婆紅燒肉是上海盤點食品科技有限公司推出的本幫菜預制菜，以傳統上海紅燒工藝為基礎，精選五花肉與秘制醬料，打造"肥瘦相間、甜咸適中"的特色。產品主打"常溫儲存、開盒即熱"的便捷體驗，適合家庭用餐、快捷餐飲等場景。

產品參數

 

參數類型	詳細信息
品牌	盤點美味
系列	本幫菜預制菜系列
品名	外婆紅燒肉
凈含量	250g/盒（1盒裝/3盒裝/5盒裝）
保質期	120天（常溫儲存）
生產許可	SC11131011301571
產地	中國大陸上海市
包裝方式	食品級PP盒裝+保溫袋配送
儲藏方法	常溫避光保存（0-25℃）
特產品類	本幫菜系預制菜

核心賣點

工藝特色

• 本幫菜技藝傳承：采用上海老字號配方，糖色經8小時慢熬
• 黃金配比：五花肉肥瘦比例3:7，確保口感飽滿不油膩
• 低鹽健康：鈉含量較傳統配方降低25%

品質保障

• 原料溯源：豬肉來自國家認證養殖場
• 安全認證：通過HACCP體系認證
• 破損包賠：運輸過程導致的包裝破損免費補發

食用指南

基礎流程

1. 收貨檢查：
   • 驗證盒裝完整性
   • 確認常溫儲存條件
2. 加熱方案：
   • 微波速熱（推薦）：
     • 撕開盒蓋，中高火加熱2分鐘
   • 蒸制還原：
     • 連盒放入蒸鍋，水沸后蒸制5分鐘
   • 煎炒升級：
     • 解凍后倒入熱鍋，加少許油煎至表面微焦

搭配建議

 

場景類型	推薦搭配	創意說明
家庭晚餐	配米飯+涼拌黃瓜	構建經典"紅燒肉配飯"組合
快捷午餐	加青菜/蘑菇同煮	升級為2人份湯品
火鍋場景	作為涮料加入骨湯鍋底	吸收火鍋湯底更入味

用戶評價

核心體驗

"作為上海本地人，這款紅燒肉完美還原了外婆的手藝。五花肉肥瘦相間，糖色紅亮不齁甜，開盒后微波2分鐘就能吃到地道本幫味。特別值得稱贊的是常溫儲存設計，無需占用冰箱空間，盒裝無破損。2分鐘速成的設計非常適合工作日午餐，搭配一碗白米飯就是滿足的一餐。"

適用場景建議

• 推薦群體：
  • 滬籍外出務工人員（家鄉味解決方案）
  • 快節奏都市家庭（5分鐘速成晚餐）
  • 餐飲創業者（低成本打造特色湯品）
• 注意事項：
  • 加熱時建議保留原盒，避免湯汁流失
  • 開封后建議24小時內食用完畢
  • 微波加熱前需在盒蓋留出氣孔

生產信息

• 生產企業：上海盤點食品科技有限公司（本幫菜預制菜領軍企業）
• 廠址：上海市寶山區長虹路429號6幢2層
• 客服熱線：021-56089009（8:30-17:30）
• 生產日期：實時生產（保質期剩余≥90天）

行業認證

• 榮獲"上海特色預制菜"認證
• 第三方檢測報告顯示：蛋白質含量≥18g/100g（優于同類產品）
• 保鮮工藝專利：常溫鎖鮮技術（專利號：ZL202320000008.X）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

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