CHEONG KEE昌記黃金魚蛋（實心魚丸）百科詞條

產品概述

昌記黃金魚蛋 是廣東中山老字號冷凍食品，以新鮮魚肉制漿成型，實心無餡，口感彈牙爽脆，適配火鍋、關東煮、炒菜等多場景。產品采用-18℃冷凍技術，保質期長達365天，是粵式茶點、家庭聚餐的經典選擇。

產品信息

 

屬性	詳情
品牌	CHEONG KEE/昌記
產地	中國大陸廣東省中山市
品類	黃金魚蛋（實心魚丸）
規格選擇	250g（約12顆）/500g（約24顆）
包裝方式	真空密封+保溫袋冷鏈運輸
儲藏方法	-18℃冷凍保存
保質期	365天
生產廠家	廣東昌記食品有限公司（地址：中山市三鄉鎮平東村興源路11號）
生產許可	SC10444200006009
適用場景	火鍋、麻辣燙、炒菜、粵式點心

食用方法

1. 經典火鍋涮煮

• 步驟：魚蛋解凍后，入滾湯涮煮3-5分鐘，搭配沙茶醬或蒜蓉辣椒醬食用，口感彈牙爆汁。
• 搭配建議：適合潮汕牛肉鍋、椰子雞鍋底。

2. 香煎黃金魚蛋

• 食材：魚蛋10顆、照燒汁、白芝麻、蔥花。
• 步驟：
  1. 熱鍋加少許油，放入魚蛋小火煎至表面金黃。
  2. 淋照燒汁翻炒收汁，撒白芝麻、蔥花，外焦里嫩，咸甜適口。

3. 魚蛋炒烏冬面

• 食材：魚蛋8顆、烏冬面200g、洋蔥、胡蘿卜、醬油。
• 步驟：
  1. 烏冬面焯水備用，魚蛋對半切開。
  2. 熱油爆香洋蔥、胡蘿卜，加入魚蛋、烏冬面翻炒，淋醬油調味，5分鐘快速出鍋。

用戶評價

買家熱評
"昌記黃金魚蛋果然名不虛傳！QQ彈彈的口感完全不輸茶餐廳，涮火鍋時吸滿湯汁，一口爆漿的感覺太滿足了！500g裝分量足，全家吃一次剛好，已經復購多次，冷凍保存方便，隨時能吃到新鮮魚蛋！"

選購建議

• 家庭分享裝：選擇500g裝，性價比更高，適合3-4人火鍋聚餐。
• 嘗鮮體驗：首次購買可選250g裝，試吃后可根據喜好復購。
• 囤貨優惠：券后價29.9元，建議趁活動多囤，冷凍保存無憂。

注意事項

• 收到后需立即-18℃冷凍保存，避免反復解凍導致魚蛋變軟。
• 烹飪前建議冷藏解凍，或用流水沖泡快速解凍。
• 魚蛋為實心設計，涮煮時間不宜過長，保持彈牙口感。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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