福百道手工香芋肉丸產品解析與食用指南

一、產品基礎信息

品牌：福百道
品名：手工香芋肉丸
產地：中國大陸（福建省龍巖市長汀縣）
規格：150g/袋，組合裝包括：

• 5袋裝（750g）
• 10袋裝（1500g）
  價格：券后95元（優惠前149元）
  保質期：365天（冷凍儲存）
  生產許可：SC11135082101151
  廠名：福建省萬綠生態農業有限公司
  廠址：福建省長汀縣策武鎮河梁村梁屋頭309號1#2#廠房
  包裝方式：冷凍包裝
  凈含量：150g/袋

二、核心優勢與用戶反饋

產品亮點：

1. 手工匠造，口感獨特：
   • 精選福建本地檳榔芋與優質豬肉，按黃金比例手工揉制，香芋綿密、肉質彈牙，咬開瞬間芋香與肉香交織。
   • 0添加劑、0防腐劑，通過HACCP體系認證，孕婦、兒童可安心食用。
2. 便捷與品質平衡：
   • 冷凍包裝解凍后可直接烹飪，適配煮、煎、炸、烤等多種方式，5分鐘即可上桌。
   • 買家實測“包裝嚴實，冰袋+泡沫箱發貨，到手仍凍硬，香芋味濃郁不散”。
3. 規格靈活：
   • 家庭裝：5袋裝（750g）滿足2-3人餐，10袋裝（1500g）適合囤貨或商用。

用戶真實反饋：
“手工肉丸就是不一樣！香芋甜而不膩，肉質緊實有嚼勁，比超市冷凍丸子好吃太多！”
“煮湯、煎炸都試過，怎么吃都不膩，孩子點名要加購！”
“包裝很用心，物流速度快，會繼續支持福建特產！”

三、創意食用流程（參考客家美食邏輯）

步驟1：解凍處理

• 自然解凍：提前2小時置于冷藏室（0-4℃），保留肉丸濕潤度。
• 快速解凍：密封包裝浸入冷水中15分鐘（勿用熱水，避免肉丸破裂）。

步驟2：基礎烹飪方法

1. 香芋肉丸湯（經典吃法）：
   • 肉丸無需解凍，直接放入沸水中煮5分鐘，加少許鹽、白胡椒粉調味。
   • 撒蔥花、滴香油，搭配米飯成溫暖主食。
2. 香煎肉丸（外焦里嫩）：
   • 熱鍋冷油（油量覆蓋鍋底），中火煎至肉丸表面金黃（約4分鐘/面），出鍋前撒少許孜然粉提香。
3. 空氣炸鍋版（低油健康）：
   • 肉丸表面刷薄油，200℃烤8分鐘（中途翻面），外皮微焦內里多汁。

步驟3：風味升級技巧

• 蘸料搭配：
  • 經典款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例）。
  • 創意款：花生醬+辣椒油+香菜，適配香芋甜味。
• 配菜組合：
  • 肉丸燉白菜：肉丸與白菜、粉絲一同入鍋，加清水沒過食材，大火燒開后轉小火燉10分鐘。
  • 肉丸沙拉：肉丸切塊，與生菜、櫻桃番茄、堅果混合，淋油醋汁制成低卡沙拉。

步驟4：剩余食材利用

• 肉丸邊角料可切碎，與雞蛋、蔥花炒制，制成“肉丸碎炒蛋”。
• 肉丸湯過濾后冷凍保存，可用于煮面、燉菜提鮮。

四、儲藏與適用場景

• 儲存條件：-18℃冷凍，開封后未食用完需密封冷藏，24小時內用完。
• 適配場景：
  • 家庭聚餐：多袋裝滿足客家菜主題晚餐，搭配客家米酒、腌菜成地道宴客套餐。
  • 火鍋伴侶：解凍后直接涮煮，適配清湯、麻辣等多種鍋底。
  • 露營野餐：便攜包裝，搭配卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。

五、原料溯源與工藝承諾

• 原料把控：香芋源自福建龍巖高山種植區，豬肉為當日屠宰鮮肉，全程冷鏈運輸。
• 工藝創新：采用傳統手工揉制工藝，結合現代急凍技術鎖鮮，確保口感與現制無異。

（注：過敏原提示：含小麥制品（部分工藝可能含少量淀粉）、豬肉制品，過敏者慎食。）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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