日照遠海冷鏈物流助力日照打造“海洋預制菜之都”

時間：2023-03-03 13:47:33來源：zyn欄目：冷鏈新聞閱讀：

2月24日，2023中國（日照）海洋食品預制菜發展大會在日照國際博覽中心舉辦，日照遠海冷鏈物流受邀參展，并與各參展預制菜企業進行了深入的業務合作交流。

海洋食品預制菜是以初級的海洋水產品為原料，采用工業化、數字化、智能化的加工方法生產的一種預包裝的菜肴，再通過現代的冷鏈物流，直接輸送到消費終端，是一種融合了一、二、三產的食品工業發展的新業態。2023年“中央一號文件”明確提出：“提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。”

冷鏈倉儲和運輸是預制菜發展中的重要一環，圍繞做強海洋食品預制菜產業，日照遠海冷鏈物流聯合日照綜保區發展集團和日照本地水產龍頭企業，共同投資3.99億元，建設日照遠海冷鏈倉儲物流項目。項目建成后，將依托綜保區的政策優勢，為預制菜進出口加工企業提供冷鏈倉儲、供應鏈物流、保稅加工等特色服務，助力日照海洋食品預制菜產業蓬勃發展。