河南省市場監管局組織召開全省農村假冒偽劣食品整治調度暨冷庫食品安全行政指導會。省局黨組成員、副局長慶凌出席會議并講話。

會議指出，農村假冒偽劣食品專項整治開展以來，全省各級市場監管部門按照實施方案要求，制定細化方案措施，明確工作任務，聚焦重點區域和重點主體，堅持“線上與線下”相結合，加大監督檢查和抽檢力度，深入排查整治食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法行為，查辦了一批典型案件，形成高壓管控態勢。各地通過發布食品安全消費提示、科普宣傳視頻等形式，宣傳食品安全法律法規和科普知識;組織開展集中培訓、教育警示、提醒告誡、行政指導等活動，不斷提升食品經營者誠信意識，規范食品經營行為，專項整治取得階段性成效。

會議要求，各級市場監管部門要清醒認識當前農村假冒偽劣食品整治面臨的形勢和存在的突出問題，進一步強化工作措施，縱深推進專項整治工作。一是提升思想認識，準確把握農村假冒偽劣食品專項整治工作的重大意義;二是深入排查整治，及時有效防范化解食品安全風險隱患;三是壓實工作責任，強化經營主體和監管部門雙重責任，確保問題整改到位;四是加大打擊力度，堅持“嚴”字當頭，嚴厲打擊非法添加、制假售假等違法行為;五是深化協同配合，著力構建上下貫通、左右銜接、內外聯動的工作格局;六是完善長效機制，加強監管制度機制建設，確保農村食品安全治理常態化、長效化。

會議強調，冷庫食品安全管理是農村假冒偽劣食品整治的重要任務和關鍵環節，冷庫經營者要充分認識加強冷庫食品安全管理工作的重要性，切實提升食品安全意識，堅持守法誠信經營。要建立食品安全管理體系，健全食品安全管理制度，加強貯存過程管控，建立完善食品安全追溯體系，強化冷庫溫濕度的日常監測，加強人員管理和培訓。要加強信息化系統建設，鼓勵升級改造冷庫設施設備，提升食品安全管理標準化、智慧化水平。各級市場監管部門要加強對冷庫經營單位行政指導，規范日常管理行為，強化日常監管，全面排查冷庫食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法行為，定期公布典型違法案例，形成有力震懾。要創新監管方式，推進智慧監管，提升監管效能。

會議通報了冷庫食品安全突出問題和典型案例，解讀了冷庫食品安全管理工作指導手冊，省物流與采購聯合會冷鏈分會負責人宣讀了《河南省冷庫經營企業共同維護食品安全倡議書》，河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司、漯河市眾聯冷鏈物流有限公司分別進行了交流發言。各省轄市、濟源示范區、航空港區市場監管局分管負責同志及食品經營科主要負責同志，135家冷庫經營單位負責人及省局相關處室負責同志參加會議。